BỆNH TIM THUỘC DẠNG DƯƠNG (ĂN NHIỀU MỠ, THỊT ĐỘNG VẬT)
Do dùng quá nhiều thực phẩm động vật, dầu mỡ động vật dẫn đến thì máu bị vón cục, tắc nghẽn, đặc lại làm tim bị bệnh. Máu đặc có màu sẫm và thường bị acid hóa quá nhiều. Người bị bệnh tim trong tình trạng quá Dương thì bàn tay thường nắm chặt, mặt và lỗ tay có màu đỏ, chân thường bị lạnh do sức nóng tụ lên hết trên vùng tim.
Thức ăn chính
- Cơm gạo lứt muối mè, giảm lượng muối trong trường hợp bị huyết áp cao.
- Cơm gạo lứt trộn xích tiểu đậu (Đậu đỏ) ăn với rong biển có màu xanh.
Thức ăn phụ
- Dùng các loại rau củ: cà rốt, ngưu bàng, củ cải trắng (dùng ít), bí đỏ, cần tây, bông cải, đậu hà lan, tía tô. Dùng gừng và hành làm gia vị, không dùng ớt và tiêu.
- Rau củ xào khô (tekka khô): dùng ½ muỗng cà phê (khoảng 2,5 gram) mỗi chén cơm.
- Súp cá chép, cá nhỏ: giai đoạn đầu chỉ ăn nước súp mà không ăn thịt cá.
Rong wakame, phổ tai (kombu): ăn mỗi ngày 15 gram trong 3 tuần, sau đó giảm lại còn 5 gram /ngày
- Dùng thêm các loại đậu hạt chứa nhiều chất béo tốt cho tim mạch như: Đậu gà, đậu lăng, hạt óc chó, hạnh nhân...Chú ý ăn luân phiên các loại đậu hạt khi đi cầu thấy có nổi váng trên mặt nước lúc đi cầu thì tạm ngừng.
Thức uống
Nước trà gạo lứt rang
Trà bancha (trà già 3 năm).
Cà phê ngũ cốc.
Thức ăn cần tránh
Tất cả các loại thịt mỡ động vật, các loại hải sản (trừ nước súp cá chép, cá nhỏ), đường, sữa,trứng, các loại trái cây, rượu, bia, nước ngọt.
BỆNH TIM MẠCH DẠNG ÂM
Do dùng nhiều đường, sữa bò, ngũ cốc đã chà xát, trái cây, bơ, kem...làm tim trương giãn ra, máu bị loãng, người bệnh luôn thiếu máu và mạch rất yếu.
Thức ăn chính
- Cơm gạo lứt, cơm gạo lứt trộn với xích tiểu đậu ăn luân phiên với muối mè, tekka miso,natto miso, mugi miso. Trong trường hợp có bệnh huyết áp cao, suy thận thì dùng giảm lượng muối lúc đầu sau đó tăng dần lên.
- Ví dụ: lúc đầu trộn 25 mè/1 muối. Mỗi muỗng cơm chỉ dùng từ ½ đến 1 muỗng muối mè ăn với ½ muỗng (tương đương 2-3 gam) Tekka (Rau củ xào khô) hoặc với ½ muỗng Natto miso hoặc 2 tép tương tỏi lâu năm.
Thức ăn phụ
- Miso chiên dầu mè, củ sen nấu với rong tóc tiên (Hiziki). Ngưu bàng nấu với cà rốt, súp cá chép, rong biển wakame, rong phổ tai (kombu), hành, củ hành, tía tô (mỗi lần dùng 10 lá nấu soup), ngò rí (rau mùi).
Thức uống
- Nước gạo lứt + trà bancha (trà già 3 năm) , trà tương (trà bancha, tương tamari), trà phổ tai (kombu), Trà Mu.
- Uống khi khát và uống từng ngụm một.
MỘT SỐ KINH NGHIỆM HỮU ÍCH (CHO CẢ BỆNH ÂM VÀ DƯƠNG)
Tim đập mạnh và huyết áp tăng:
Uống nước táo ép (Pomme) xanh và chua: Ép lấy nước một trái táo xanh chua. Nước táo sẽ đi và ruột làm giải nhiệt và đi vào thận làm kích thích nước tiểu.
Lấy củ cải trắng mài cho vào túi đắp lên vùng tim. Thay túi củ cải mỗi 5 phút khi thấy củ cải trở nên nóng. Nếu không có củ cải thì dùng táo xanh mài đắp cũng được
Chú ý: củ cải trắng và táo chua dùng như trên chỉ làm giảm triệu chứng và chỉ nên đắp dưới 1 giờ đồng hồ. Nếu kéo dài vùng tim sẽ trở nên quá lạnh (Âm).
Tim đập nhanh (trên 90 nhịp/phút)
Uống nữa tách trà tương: Dùng nữa tách trà bancha (trà 3 năm) pha với 1/3 muỗng cà phê (khoảng 2ml) nước tương tamari (tương cổ truyền) uống 2 lần/ngày.
Dùng củ cải trắng mài đắp lên vùng tim trong vòng dưới 1 giờ. Thay đổi mỗi khi củ cải nóng lên. Có thể dùng đậu hủ trắng (đậu phụ) đắp thay thế khi củ cải tỏ ra không có tác dụng. Tuy nhiên cần theo dõi không để cho cơ thể quá lạnh và cũng chỉ đắp dưới 1g.
ùng lồng ngực tim bị đau
Đắp cao khoai sọ lên vùng đau thay đổi cao mới sau 4 giờ đắp.
Để tránh bị táo bón dùng món xích tiểu đậu (đậu đỏ) + phổ tai + bí rợ. Cách làm như sau:
Lấy nữa chén xích tiểu đậu sống và phổ tai (15 gram) rữa sạch và ngâm riêng 2 loại trong nước lạnh trong 5 giờ. Sau đó đem nấu cho nhừ xong nêm chút muối (2 gam) cho thêm 1,5 chén bí rợ tiếp tục nấu thêm 20 phút cho bí mềm, khuấy đều và ăn nóng. Chia ra ngày 2 lần giảm lượng muối dùng hàng ngày.
Làm khỏe tim, mạch mạnh
Dùng món Trứng tương (Ransho): Ban đầu dùng ½ muỗng nước tương tamari pha với ½ trứng gà ta (có trống, lấy luôn cả tròng trắng và tròng đỏ) và đánh tan rồi uống. Sau đó tăng dần lên 1 trứng + 1 muỗng nước tương. Dùng buổi tối trước khi đi ngủ. Mỗi tuần chỉ được dùng tối đa 3 lần trong 3 ngày liên tục. Món này dùng để trợ tim suy yếu rất tốt.
Ăn Tekka Miso (Loại khô không dầu): mỗi bữa ăn từ ½ đến 1 muỗng cà phê (2,5 đến 5 gram) trong 1 tuần sau đó cách 1 ngày ăn 1 lần.
Cải thiện tuần hoàn máu
Áp cao mù tạt lên vùng tim cho đến khi da hồng lên (khoảng 15 phút) ngay sau đó áp cao khoai sọ lên 4 giờ. Áp 2 loại cao này trong vòng 1 tuần.
Nếu vùng tim bị đau hoặc bị táo bón bì cũng đắp cao khoai sọ và ăn như loại dương.
Tim đập chậm, Huyết áp giảm
Uống nước Trà bancha (trà già 3 năm) + tương tamari + mơ muối + gừng. Chỉ uống 1 lần khi mệt mà thôi.
Lưu ý khi sinh hoạt
Không nên tắm nước quá nóng nếu bị bệnh tim dù Âm hay Dương. Có thể tắm nước ấm và tắm nhanh.
Làm cho cơ thể ra mồ hôi rất tốt cho cả bệnh xơ cứng động mạch và cao huyết áp do khi ra mồ hôi thì sẽ tống mỡ và muối nằm trong mạch máu và làm huyết áp tự giảm xuống. Tuy nhiên đối với người bệnh tim muốn ra mồ hôi thì chỉ nên dùng cách tắm hồng ngoại (Far – Infrared) vì vận động quá mức hoặc tắm quá nóng đều không tốt.