Hạt bí xanh thường được lấy từ quả bí ngô hay còn gọi là bí đỏ. Hạt bí có hai loại: hạt bí vàng và hạt bí xanh. Hạt bí xanh là nhân của hạt bí được bóc tách sống. Tuy nhiên so với hạt bí vàng thì hạt bí xanh lại được ưu ái hơn. Bởi vì những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời.

2. Ăn hạt bí xanh có tốt không? - 7 lợi ích tuyệt vời của hạt bí xanh

Tăng cường hệ miễn dịch và chống loãng xương cho người lớn tuổi


Theo nghiên cứu, 28g hạt bí xanh sẽ có hơn 2mg kẽm. Lượng vi chất này sẽ có ảnh hưởng lớn đến hệ miễn dịch của bạn. Đồng thời ngăn ngừa được bệnh loãng xương cho người lớn tuổi. Lượng kẽm này cũng hỗ trợ khá tốt cho căn bệnh liên quan đến tuyến tiền liệt ở nam giới.

Có tác dụng tốt cho tim mạch

Lượng magie lớn trong hạt bí xanh có khả năng tạo ra ATP, đồng thời tổng hợp RNA và DNA cho cơ thể. Chính vì vậy, magie cung cấp đầy đủ sẽ có lợi cho huyết áp và ngăn chặn được các bệnh về tim mạch. Có thể kể đến như đau tim, đột quỵ hay ngưng tim đột ngột thường gặp ở tuổi trung niên.

Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư

Các chất chống oxy hóa trong hạt bí xanh là Phytosterol có khả năng ngăn ngừa ung thư rất tốt. Phytosterol trong hạt bí xanh sẽ hạn chế được lượng Cholesterol xấu trong cơ thể. Chất này cũng sẽ giúp hoạt động Cholesterol tốt được hiệu quả hơn. Chính cơ chế này có thể hỗ trợ ngăn chặn được các tế bào của bệnh ung thư.

Giảm stress, giúp ngon giấc và chống trầm cảm

Nghiên cứu của các bác sĩ cho biết, chất Tryptophan khi vào cơ thể người sẽ chuyển đổi thành serotonin và niacin. Đây là hai hormone cần thiết cho thần kinh, hạn chế được những cảm giác tiêu cực.
Hơn nữa, serotonin sau đó sẽ tiếp tục chuyển hóa thành melatonin, là hormone rất tốt cho giấc ngủ. Chính vì vậy, bạn nên ăn hạt bí xanh trước giờ ngủ của bạn nhé.

Omega - 3 trong hạt bí xanh tốt cho sức khỏe

Omega - 3 có rất nhiều trong các loại hạt. Hạt bí xanh cũng có một lượng lớn chất này. Tác dụng của Omega - 3 thì ai cũng biết. Chất này rất tốt cho mắt, trí não và ngăn ngừa ung thư vú. Vì vậy, hãy tận dụng thành phần Omega - 3 tự nhiên này để tăng cường sức khỏe nhé.

Kháng khuẩn và loại trừ virus gây bệnh

Trong dân gian, người ta thường dùng hạt bí xanh, ăn vào để tẩy giun sán. Sở dĩ như vậy vì các loại protein trong hạt bí xanh có khả năng kháng khuẩn rất tốt. Tiêu biểu trong số Protein này là lignan bao gồm lariciresinol, medioresinol, pinoresinol. Các loại Protein này sẽ giúp cơ thể loại trừ các loại vi khuẩn và virus gây hại. Từ đó phòng tránh được các bệnh lây nhiễm.

Có lợi cho phụ nữ mãn kinh